2020.9.10 Размер помола так же важен, как и свежесть кофе, он указывает на то, сколько времени нам нужно, чтобы получить лучший вкус.
Read MoreКак размер помола меняет букет вкуса вашего кофе Всего несколько факторов влияют на букет вкуса кофе: размер помола, время приготовления, температура и
Read MoreРазмер помола определяет в первую очередь ту площадь поверхности кофе, которая будет взаимодействовать с водой при заваривании.
Read MoreЧто важно, кроме помола. Размер помола — не единственный фактор в приготовлении. Кроме этого, важно время экстракции, температура воды и её
Read More2021.4.3 Стандартное время заваривания 25 мл эспрессо – 25 секунд. Допустимый размер погрешности – 10%. Для выбора помола потребуются секундомер и весы.
Read MoreРегулировка (или калибровка) кофемолки заключается в выборе и установке оптимального для конкретного способа и времени приготовления размера помола, что положительно сказывается на ...
Read MoreРазмер помола в воронке определяет скорость пролива воды через кофейную гущу. Еще есть и другое правило: используем более крупный помол для больших порций
Read More2019.6.27 Выбор правильного помола - это задача, с которой сталкиваются бариста в кофейнях каждый день. Точного и гарантированно идеального размера
Read More2018.2.19 В среднем для разных способов приготовления нужно измельчать зерна в течение: 6-7 секунд для френч-прессов. В этом случае вы получите кофе
Read More